Name: Färsfyllda halloweenpaprikor
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 g Svenskodlad färs ((1 pkt = 400 g)); 8 st paprika; 2 msk rapsolja; 800 g krossade tomater; 1 st grönsaksbuljongtärning; 2-3 dl vatten; 1,5 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar; 200 g lagrad ost ( riven); Ev. andra valfria kryddor eller örter

Bjud på fyllda paprikor med smält oss till Halloween! Psst. detta recept går även utmärkt att göra på överblivna bologneserester.

Ingredienser

Instruktioner

8 port

Tid 45 minuter

> BETYGSÄTT OCH DELA RECEPTET

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Ingredienser

400 g Svenskodlad färs (1 pkt = 400 g)
8 st paprika
2 msk rapsolja
800 g krossade tomater
1 st grönsaksbuljongtärning
2-3 dl vatten
1,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
200 g lagrad ost riven
Ev. andra valfria kryddor eller örter

Instruktioner

Sätt ugnen på 185 grader
Bryn färsen i 2 msk olja på medelvärme i 7-8 minuter så den får en gyllen färg runt om
Tillsätt krossade tomater, vatten, buljontärning, oregano, salt och peppar. Låt att puttra tillsammans i några minuter
Skär ett lock av paprikorna och ta ut kärnorna.Skär ut ögon och näsa som Halloweenpumpor. Fyll paprikorna med färsen och toppa med riven ost
Sätt paprikorna på en ugnsfast form och sätt in i ugnen 20-25 minuter eller till paprikorna är mjuka och osten har smält
Servera förslagsvis med kokt ris och en god sallad

Serveringsförslag:

Kokt ris och en god sallad